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La Escuela Municipal de Sostenibilidad nace a finales del año 2017 con el objetivo de divulgar el desarrollo sostenible y formar a la ciudadanía en materia de medio ambiente. El proyecto surge desde la Concejalía de Urbanismo y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Oviedo, concibiéndose como una herramienta de participación en actividades motivadoras y enriquecedoras para toda la sociedad ovetense.

A lo largo de todo el año, la Escuela Municipal de Sostenibilidad promueve la educación y la sensibilización ambiental mediante diferentes actividades entre las que se incluyen la celebración de días conmemorativos de carácter ambiental, concursos monográficos, visitas guiadas a instalaciones y entornos municipales con gran valor ambiental y realización de documentos informativos para toda la población del concejo. 

Los objetivos específicos de la Escuela Municipal de Sostenibilidad son: 

  • Divulgar el concepto de desarrollo sostenible.
  • Poner en valor el patrimonio natural, cultural, artístico e histórico presente en el municipio de Oviedo.
  • Promocionar actividades desarrolladas por el Ayuntamiento de Oviedo directamente relacionados con el medio ambiente.
  • Impulsar la participación ciudadana en programas medioambientales como parte de un ocio saludable.
  • Fomentar hábitos de conservación del entorno más cercano.

Día Mundial del Agua

Contribuyendo a un futuro mejor

22 de marzo de 2024. Más información

Día Mundial del Agua

Día mundial de las legumbres

Ama las legumbres

Por una dieta y un planeta sanos

Día mundial de las legumbres

El Ayuntamiento de Oviedo a través de La Escuela de Sostenibilidad se suma a la celebración del Día Mundial de las Legumbres, promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y que se convoca cada año el día 10 de febrero.

Esta cita internacional pretende concienciar a la ciudadanía sobre el papel de las legumbres en una alimentación saludable y sostenible con el medioambiente.

Actividades para público adulto

Por amor a las legumbres. Show coocking con degustación.

  • Palacio de Congresos y Exposiciones Ciudad de Oviedo.
  • 10 de febrero de 2024, 12:00 horas

Un taller interactivo en la que la profesora de cocina saludable y dietista, Sonia Oceransky, enseñará a aprovechar el valor nutricional de uno de los ingredientes más esenciales de nuestra dieta: las legumbres. Además de elaborar ricas recetas, conversaremos sobre las diferentes variedades de legumbres y las propiedades que nos aportan, cómo cocinarlas, cómo conservarlas y con qué alimentos combinarlas mejor para aprovechar todo su valor nutricional.
 
Actividad realizada en colaboración con la Concejalía de Hostelería, Turismo y Congresos a través del programa de Oviedo Capital Española de la Gastronomía.

Plazas limitadas. Inscripciones hasta el 8 de febrero en el siguiente enlace.
[ https://forms.gle/xBcZU72tJ9uzzmem7 ]

Semillas nutritivas para un futuro sostenible

  • Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo
  • 14 de febrero de 2024, 19:00 horas

Charla coloquio alrededor de los beneficios y las funciones de las legumbres, donde contaremos con la participación de tres expertos especializados en los campos de la alimentación saludable y la agricultura sostenible.

Pepe Álvarez (gerente de Fermín de Pas), Sonia Oceransky (dietista) y Judith Peña (ingeniera agrónomo) y compartirán sus conocimientos sobre  los beneficios que las legumbres aportan a nuestra salud y su contribución en el incremento de agrodiversidad y la resiliencia al cambio climático.

Al concluir el debate, se llevará a cabo un sorteo de lotes de legumbres.

Actividad realizada en colaboración con la Concejalía de Hostelería, Turismo y Congresos a través del programa de Oviedo Capital Española de la Gastronomía.

Entrada libre hasta completar el aforo.

Actividades para público infantil

Exploradores de sabores: diversión saludable con legumbres

  • 12 y 13 de febrero

Talleres para promover el consumo de legumbres como parte de una alimentación saludable y sostenible. 

Actividad dirigida a niños, niñas y adolescentes del programa Concilia Oviedo, en colaboración con la Concejalía de Políticas Sociales.

Compartiendo la judía: ciencia ciudadana en centros escolares de Oviedo

Propuesta educativa de ciencia ciudadana en colaboración con el proyecto INCREASE, un estudio europeo en el que los centros escolares cultivan y analizan variedades tradicionales de legumbre contribuyendo con su participación a aumentar la biodiversidad agrícola.

Más información en escuelasostenibleoviedo@gmail.com y 684 69 02 42.