El concejal de Turismo, Hostelería y Congresos, Alfredo García Quintana ha asistido, esta mañana, en el Auditorio, sede los actos de la Capitalidad Española de la Gastronomía, a la presentación del  VII Congreso de Innovación del Sector Turístico que organiza OTEA y que se celebrará en el Palacio de Congresos los días 13 y 14 de mayo, con la participación de 300 congresistas de toda España.
El edil que ha estado acompañado por el presidente de OTEA, José Luis A. Almeida, ha agradecido a OTEA y al propio Almeida "el trabajo que están desarrollando para este congreso que llega a la séptima edición en un año tan espacial como este, en el que Oviedo es Capital española de la Gastronomía, y que es ya un referente a nivel nacional. El congreso trata de innovación turística, algo que al Ayuntamiento de Oviedo y al equipo de gobierno no nos ajeno porque estamos intentando implantar el destino turístico inteligente y en esa metodología trabajamos en cinco ejes, uno de ellos la innovación y en tres ámbitos, los que se refieren a la instituciones y órganos de gestión del destino turístico; las empresas y el turista con las nuevas formas de disfrutar de los recursos turísticos, todo con el objetivo de  conseguir que Oviedo sea más competitivo y que gestionemos con mayor eficacia y con mayor eficiencia los recursos. Estoy seguro que este congreso nos va a ayudar a todos a desarrollar esa innovación”.
José Luis A. Almeida ha comenzado su intervención dando la enhorabuena “al equipo de OTEA por el trabajo que ha llevado a cabo en la organización de este encuentro en el que, a día de hoy, hay 32 expertos confirmados y más de 60 inscritos, de ellos más del 50% de fuera de Asturias”. Respecto al contenido del Congreso, el presidente de OTEA ha destacado que se abordarán asuntos como la “Inteligencia Artificial en el sector turístico; la sostenibilidad; la importancia del talento humano y la formación…”. La rentabilidad en los restaurantes, ha añadido, será otro de los ejes que se abordarán, “algo que vamos a trabajar con el estudio de la implantación de precios dinámicos en los restaurantes, que algún día llegará aquí y que ya hay hosteleros que lo utilizan en otros sitios”.
Está edición se darán cita empresarios y profesionales de todos los segmentos del sector turístico de toda España. Hoteles, campings, turismo rural, restauración, una cita de carácter transversal para que sea de la máxima utilidad a los diversos subsectores del Turismo: hoteles, restauración, turismo rural, camping, destinos turísticos etc.…