El Ayuntamiento de Oviedo recurrirá a nutricionistas y personal especializado para supervisar que el servicio de comedor escolar cumple las prescripciones recogidas en los pliegos que rigen la adjudicación del contrato a la nueva empresa adjudicataria del servicio, Serhs Food. La medida, según ha explicado la concejala de Educación, Mercedes González, busca garantizar la prestación del mejor servicio posible por parte de la administración local.

En este contexto, la Concejalía de Educación también ha requerido verbalmente a la empresa para que aclare un posible incumplimiento del contrato en las condiciones de prestación del servicio el pasado viernes y está a la espera de un informe al respecto. “Si hay incumplimientos abriremos un expediente a la empresa y tendrán que subsanar, seremos inflexibles en este punto”, asegura González. “Agradezco a los padres y a los centros el control que ejercen y estamos a su disposición”, añade.

La concejala de Educación también ha explicado que al margen de la queja puntual que un centro escolar le trasladó por el servicio del pasado viernes, la mayoría de los comentarios que le llegan son positivos y, en general, las familias ovetenses están satisfechas con el nuevo servicio de comedor escolar, que supone una mejora respecto al anterior tanto en la calidad, como en el proyecto pedagógico, como en la situación laboral de las más de cien trabajadoras de los comedores que arrastraban continuos impagos de nóminas.

“Ya se han mejorado algunos aspectos a petición de las familias y seguiremos por esa vía. Lo siguiente será disponer de un equipo de nutricionistas que pueda supervisar la prestación del servicio y resolver las dudas de las madres y padres respecto a las propiedades de los alimentos”, añade la concejala, que ya trabaja en un proyecto para la recuperación de las cocinas en los 19 colegios, desmanteladas hace años, lo que permitiría prescindir del servicio de catering.